Müasir elmi araşdırmalar göstərir ki, ərik vitamin, lif və antioksidantlarla zəngin olduğundan ürək-damar sağlamlığının qorunmasına, həzmin yaxşılaşmasına və orqanizmdə iltihabi proseslərin azalmasına müsbət təsir göstərə bilər. Xüsusilə tünd rəngli ərik növlərində olan antosianinlər ürək xəstəlikləri riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. Son sistematik təhlillər meyvələrin müntəzəm qəbulunun xolesterin göstəricilərinin yaxşılaşmasına və metabolik sağlamlığın dəstəklənməsinə kömək edə biləcəyini göstərir. (EatingWell)
Bununla yanaşı, mütəxəssislər ərikdən həddindən artıq istifadə etməməyi tövsiyə edirlər. Meyvənin tərkibindəki təbii şəkərlər diabeti olan şəxslərdə qanda qlükoza səviyyəsinə təsir göstərə bilər. Həddindən artıq qəbul isə bəzi insanlarda köp, ishal və digər həzm pozuntularına səbəb ola bilər. Qurudulmuş ərik kalorili və şəkər baxımından daha zəngin olduğuna görə porsiya nəzarəti vacib sayılır. (ResearchGate)
Mənbə: The American Journal of Clinical Nutrition, Foods jurnalı və sistematik elmi icmallar. (EatingWell)
Saglamolun.Az
